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我县开展生猪肉品质量安全检查专项行动
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2007-06-18 15:15:26
近期，全国及我县猪肉价格上涨，一些肉贩子伺机以劣充好，销售病害肉、死猪肉牟取不当利益。为保障肉品安全卫生，保证市民放心消费和身体健康，县食安办联合县商务局迅速行动，于6月11日—12日开展了我县肉品质量安全检查专项行动。以强化生猪屠宰与肉品市场监管，保障生猪肉品质量安全和肉品价格的平稳。
    这次专项行动深入全县11个乡镇和2个农场，重点针对主要的农贸市场和存在私屠滥宰现象的地区开展检查，一是加大对生猪定点屠宰场（站）监管力度，从严控制生猪屠宰加工质量，为市场提供放心的肉食品。二是对全县范围内的生猪定点屠宰管理开展专项检查，严厉打击私屠滥宰、哄抬肉价、趁机销售病害肉、劣质肉、注水肉等各种违法行为。三是加强屠宰检验检疫，确保肉品质量。确保上市的肉品合格、安全，让市民放心消费。
来源： 陵水食品安全协调委员会办公室 　　记者：
 
   
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