陵水县进行中秋节国庆节期间

产品质量和食品安全专项整治工作

为贯彻落实2007年7月26日国务院常务会议通过的《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，切实加强食品监管，根据县政府办《陵水黎族自治县人民政府办公室关于印发中秋节国庆节期间产品质量和食品安全专项整治工作方案的通知》（陵府办〔2007〕134号）的要求，组织县商务局、卫生局、发改局、农业局、工商局、食品药品监管局、质监局于9月18日至24日进行为期7天的中秋节国庆节期间产品质量和食品安全专项整治工作。

本次的“两节”食品专项整治设立3个执法分队。

第一分队：由质量技术监督局牵头，相关部门配合。主要检查28类食品生产加工企业。查处无食品生产许可证或无证照生产食品行为，使用非食品原料或回收过期原料生产食品行为，滥用食品添加剂生产食品行为，产品出厂未经检验行为，查处食品生产加工黑窝点，检查使用的食品添加剂的备案情况和小企业小作坊签订食品安全承诺书情况、群众关注的热点产品、国庆期间旅游产品“四黑”问题、餐饮计量欺诈行为。

第二分队由工商局牵头，相关部门配合。检查的重点：一是对我县市场上销售的28类列入生产许可证管理的食品，检查是否有生产许可标志和证书；二是检查中秋月饼产品质量，主要检查产品是否有产品检验报告，标签标识是否符合规定要求，是否存在销售过期变质月饼。三是检查各商场、超市是否建立商品的购销台帐。四是配合物价部门重点检查两节期间，哄抬物价的违法行为。

第三分队：由商务局牵头，相关部门配合。检查的重点：一是加强对定点屠宰场屠宰加工的监督管理。重点查处屠宰加工企业是否按操作规程进行屠宰国呀；是否按检验规程对生猪肉品进行检验；是否按规定对检验合格的生猪产品出具合格票证，加盖合格印章；是否按有关规定对检验不合格肉品进行无害处理。二是严格生猪肉品市场准入。重点查处生猪肉品进入市场是否有检疫检验合格印章和合格票证；三是开展酒类流通管理执法。检查酒类经营者的证照是否齐全，是否实行溯源制度，所售酒类商品的各种证明是否齐全，是否建立购销台帐，是否按规定销售散装酒，是否向未成年人售酒，是否销售违销售违禁酒类商品。四是开展餐饮业营业资格（证、照）。经营场所环境是否符合要求；从业人员的健康，使用的原料及调味品质量安全；在计量器具的周期检定情况进行检查。

县商务局“国庆”黄金周期间组织开展生猪屠宰专项整治

为进一步规范屠宰加工行业和肉品流通秩序，确保节日肉品安全，让人民群众吃上“放心肉”，县商务局在“国庆”黄金周期间组织开展生猪屠宰专项整治。    

9月30日,该局与我县生猪定点屠宰企业签定生猪屠宰专项整治工作目标责任书，利用媒体宣传生猪屠宰专项整治工作，从10月1日到5日在县电视台公布肉品质量安全承诺书、组织机构、举报投诉电话、举报投诉奖励制度和相关规定，为“国庆”节日期间组织开展生猪屠宰专项整治营造良好的社会氛围。    

10月1日至7日，该局共组织出动执法人员和生猪屠宰协管员42人次，车辆7辆次，深入全县11个乡镇和2个农场，重点针对全县主要农贸市场和存在私屠滥宰现象的地区开展执法检查。此次专项整治行动，一是要加大生猪屠宰肉类市场的监管力度，查处无证无票生猪肉品；二是要严厉打击私屠滥宰行为，遏制注水肉、病害肉、劣质肉等不合格肉品流入市场；三是要抓好屠宰场环境卫生督查。    

这次专项整治行动共没收了劣质肉18市斤，私宰肉12市斤,确保了上市的肉品合格，让广大人民群众吃上“放心肉”。 专项整治工作小组还对卫生管理不到位的个别屠宰场进行了严厉的批评，并责令其立即整改，保证屠宰场卫生管理达到要求。    

通过这次的专项整治活动，我县“国庆”黄金周期间肉品市场价格稳定，市场运行平稳有序，未出现肉品质量安全事故，消费者满意度明显提高。                            

 (县商务局供稿)