陵水食品药品监督管理局

对政协陵水黎族自治县第七届委员会

第四次会议第52号提案的答复

李其东委员：

你提出的对关于加强食品卫生监督的建议的提案，现答复如下：

一、食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济建设健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。党和国家领导人对食品安全也十分重视，国务院2004年在做出加强食品安全的十项措施后，9月份又出台了《关于进一步加强食品安全工作的决定》（以下简称《决定》）。根据国务院《决定》和省有关文件精神，明确了陵水黎族自治县人民政府对其辖区内的食品安全负总责，统一领导、协调辖区内的食品安全工作。2004年我县设立了陵水黎族自治县食品安全协调委员会，由王国建副县长任主任，成员单位有：陵水食品药品监督管理局、陵水质量技术监督局、县卫生局（卫生监督所）、陵水工商行政管理局、县农业局、县商务局、县粮食局、县海洋与渔业局、县教育与科学技术局、县公安局、县人口与计划生育局、县发展与改革局、县监察局。多次召开全县食品安全工作会议，建立健全食品安全组织协调机制，统一组织开展食品安全专项整治和全面整顿食品生产加工业；切实落实责任制度和责任追究制度，明确直接责任人和有关负责人的责任。一级抓一级，层层落实，责任到人。明确了政府各部门食品安全监督的职责范围：县农业局负责初级农产品生产环节的监管；陵水质量技术监督局负责食品生产环节的监管；陵水工商行政管理局负责流通环节的监管；县卫生局（卫生监督所）负责消费环节的监管；县商务局负责生猪屠宰及肉品市场的监管；食品药品监管局负责组织协调、综合监督、依法组织重大食品安全事故的查处。

二、长期以来，我县的食品卫生安全检测工作是一个薄弱环节。我县目前的现状是县卫生监督所只对餐饮、宾馆的食品卫生进行检测，主要是细菌检测，同时，检测人员少，设备落后。县农业局只是对蔬菜中的农药残留进行定性检测，而不是定量检测，设备经常损坏，缺少经费。陵水工商行政管理局监管市场无任何检测设备，只是肉眼看。

三、要做到市场上销售的蔬菜肉类和加工类食品进行科学技术检测，需要县人民政府通过职能部门成立食品卫生检测专业队伍，并且要投入专业检测人员、设备、经费。

四、各类食品卫生安全检测的法律法规是由中央或省政府制定。

五、提案中建议政府和食品药品监督管理部门采取的某些措施，正是我县食药监、农业、卫生、商务、工商、质监、公安等部门的工作重点。今年县政府及县食安委成员相关部门决定采取以下措施确保食品安全：（一）利用食品安全宣传周加强食品安全的宣传；（二）提高对食品安全工作重要性的认识，在县政府财政相当困难的情况下，尽量追加经费，加大食品安全检测工作力度；（三）努力提高食品加工企业工业化水平；（四）积极推进《陵水黎族自治县食品药品安全社会监管长效机制工作方案》（陵府办〔2005〕93号）顺利实施 ；（五）相关部门互相协调好食品经营企业（餐饮、宾馆）证照问题；（六）加强源头监管，确保食品安全；（七）抓住重点，加大食品安全专项整治力度；（八）充分发挥中介组织、媒体的作用，加强社会舆论的监督。

感谢您对我们工作的关注支持，希望您继续予我们的工作以帮助。

二○○六年十月十二日

联系人：蔡仁兴

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